Maamoul bil Tamr – Gefüllte Dattelkekse
Mammoul ist wohl das beliebteste Eid-Gebäck (Feiertags-Gebäck) in der arabischen Küche -und wird nicht nur in Syrien und dem Libanon gebacken. Sondern auch in Jordanien,...
Backen
Ghraibeh – Syrische Butterkekse
Ghraibeh sind extrem weiche Butterkekse, mit Pistazien garniert und die einem gleich auf die Zunge dahin schmelzen.
Schnelle und leckere Schokomuffins
Heute präsentiere ich euch mal etwas nicht syrisches und zwar meine mega leckeren und beliebten Schokomuffins. Ich backe sie zu den verschiedensten Anlässe und sie erfreuen immer Groß und Klein. Zu...
Fatayer bi Lahm – Gefüllte Teigtaschen
Fatayer bi Lahme sind recht einfach zuzubereiten und lassen sich je nach Lust und Laune mit verschiedenen Füllungen aufpeppen. In Syrien werden sie auch als...
Mhamra – Scharfe Paprika-Pizza
Keine andere Speise könnte die Sehnsucht zu den Bergen Lattakia’s mehr hervorrufen als die Mhamrat und zwar frisch aus dem Tanur-Ofen. Wie habe ich es als Kind immer geliebt meine...
Cake Pops – Kuchen am Stiel
Cake Pops Rezept & Schoko-Erdbeeren Zutaten 1 Fertig gekaufter Tortenboden ( ergeben ca. 12-15 Stück)oder einen selbstgemachten Kuchen (Rührteig-Rezept) 2-4 Esslöffel Marmelade nach Wahl oder Frosting 200 Gramm Kuvertüre Streusel...