Vegetarisch

Mtawameh Lib Elkusa – Resteverwertung der ausgehobelten Zucchini

Garzeit:20 Minuten

syrisch

Wie im Mahshi-Post versprochen bekommt ihr heute das Rezept für Mtawame Lib Elkusa. Die ideale Resteverwertung für das bereits ausgehobelte Innere der Zucchini. Es ist schnell...

Huda Al-Jundi

13. Mai 2014

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Msaa’3a el Betenjan – Gekühlte Auberginenpfanne

syrisch

Msaa’3a el Betenjan (Übersetzt: Gekühlte Auberginen) ist ein leichtes, mediterranes Gericht aus Syrien, welches man sehr gut warm und vor allem kalt verspeisen kann. Es passt zu Gegrilltem oder kann auch als Vorspeise (...

Huda Al-Jundi

26. April 2014

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Maqdous – Eingelegte Baby-Auberginen

syrisch

Maqdous ist das Frühstück nach dem sich alle im Ausland lebende Syrer wohl am meisten sehnen. Diese kleinen eingelegten und gefüllten Auberginen, fehlen mit sehr großer Wahrscheinlichkeit in keinem syrischen...

Huda Al-Jundi

4. April 2014

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Bulgur bil Banadora

Heute habe ich für euch ein veganes Gericht aus Syrien, welches nicht nur lecker schmeckt, sondern das auch ganz leicht, schnell und preisgünstig zuzubereiten...

Huda Al-Jundi

1. April 2014

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Tisqiye – Kichererbsen-Auflauf

syrisch

Tisqiye – Kichererbsen-Auflauf – ist ein syrisches Gericht, dass zu keinem traditionellem Frühstück, an einem Freitagvormittag in Damaskus fehlen darf! Auch ist die Tisqiye oder wie in einigen Orten Syriens und...

Huda Al-Jundi

24. März 2014

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