Heute stelle ich euch eine syrische Spezialität aus der Stadt Aleppo vor. Lahme bi Karaz sind köstliche süß saure Fleischbällchen, die in einer Kirchsauce gekocht...
Batata mahrusa ist ein Kartoffelbrei, der mit Knoblauch, Minze und Olivenöl verfeinert wird. Eine schmackhafte Vorspeise, die mit arabischen Fladenbrot serviert wird. (Visited 2.929 times, 2 visits today)
Heute habe ich eine würzig-scharfe warme Vorspeise aus der libanesischen Küche für euch. Batata Harra sind schnell und einfach zubereitet und im ganzen Orient beliebt. (Visited 2.574 times, 4 visits...
Hey ihr Lieben, heute bekommt ihr ausnahmsweise kein syrisches Rezept. Ich esse nämlich auch unheimlich gern indisch und pakistanisch. Meistens wird bei mir mit frischen...
Hey ihr Lieben <3 Heute kommt dank meiner Mama endlich ein neues Rezept. Sie rief mich gestern Abend an und fragte mich, wann ich denn das letzte mal ein Rezept...
Mhalayeh ist ein syrischer Milchpudding. Er lässt sich schnell mit nur wenigen Zutaten kochen und schmeckt sehr lecker. Besonder im Ramadan ist diese Süßspeise sehr...
Meine Mutter hat ihr spezielles Rezept für Nudeln. Es ist nicht zwingend syrisch, sondern eher eine Eigenkreation und schmeckt sehr lecker. Ich hatte ein Bild davon auf Facebook gepostet und...
Wie versprochen kommt ein Eintrag extra für Ashta. Ich wurde nun oft gefragt was Ashta ist und welches Rezept sich am besten für Süßspeisen eignet. Als erstes möchte ich erklären...
She3byat ist ein Blätterteig gefüllt mit Ashta oder Walnuss. In Syrien sind sie besonders in der Stadt Idlib sehr beliebt. (Visited 2.499 times, 4 visits...
Marouk zählt zu den beliebtesten Ramadan-Speisen in Syrien, welches auf keinem Iftar-Tisch fehlen darf. Es wird an jeder Ecke in Syrien verkauft und die Bäckereien laufen auf Hochtouren. Es ist...
Meine Mutter macht die weltbesten Spaghetti der Welt. Es ist keine normale Bolognese, in der jeweils Spaghetti und die Soße getrennt serviert werden. Sondern die Spaghetti werden zusammen mit der Hackfleischsoße und den Kartoffel gekocht. Ich wurde...
