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Bulgur bil Banadora

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Bulgur bil Banadora

  • Mittel

Zubereitung

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Heute habe ich für euch ein vegetarisches Gericht aus Syrien, welches nicht nur lecker schmeckt, sondern das auch ganz leicht, schnell und preisgünstig zuzubereiten ist. 
Zutaten

2 Tassen Bulgur
1 Zwiebel
1 Tomate
ca 250 ml passierte Tomaten
Olivenöl & Sonnenblumenöl
Salz& Pfeffer
Peperoni ( optional) 


Zubereitung

Zwiebel und Tomate schälen, klein schneiden und im Öl anbraten. Danach den Bulgur dazu geben, gut umrühren und mit dem Tomatenmark + ca 3-4 Tassen Wasser auslöschen. Salz und Pfeffer nach Geschmack und wer will, kann eine Peperoni mitkochen. Den Herd auf niedrigste Stufe stellen und ca 20- 30 min köcheln lassen. Das war es auch schon. 

 Als Beilage schmecken 
Sauere Gurken, Joghurt-Salate und natürlich gegrilltes ( Kabab) super. 


Guten Appetit und Saha wa Hanna!
Danke und Shukran für eure 5 Kommentare. Habt Ihr auch schon "Bulgur bil Banadora" ausprobiert oder Ihr habt eine Frage? Dann hinterlasst eine Nachricht. Liebe Grüße und Salam Huda
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5 Kommentare Kommentare ausblenden

Hallo liebe Huda,
in der Zutatenliste stehen passierte Tomaten, im Rezept dann Tomatenmark. Was ist denn nun richtig? Ich habe beim ersten Versuch einfach mal beides genommen und schmeckt superlecker und tomatig!
Liebe Grüße

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