Erinnerungen an Syrien

Erinnerungen an Syrien, als die Welt noch in Ordnung war. In diesem Haus habe ich jedes Jahr meine Sommerferien verbracht. In den Bergen von Latakia, im Haus meines Onkels. Ein winzig kleines Dorf auf ca. 1500 Meter Höhe. Mit Kühen, Hühner und Eseln. Feldarbeit am Morgen (ich verwöhntes Mädchen natürlich nicht) Kühe melken und traditionelles Tabak stechen am Nachmittag. (Das hat sogar für 10 Minuten Spaß gemacht.) Während wir die Nächte auf den Dächern mit Schwarzen Tee oder Mate schlürfend, Sonnenblumenkerne essend verbracht haben und nicht selten auch gleich über den Dächern eingeschlafen sind, war das Meer keine Stunde entfernt von uns.

Zehn Tage unserer sechs Wochen haben wir auch immer in einer Chalet direkt am Meer verbracht. Morgens schwimmen und abends die Nacht durchmachen.

Ernährt haben wir uns in diesen Tagen viel von gesunden und ungesunden syrischen Fastfood. Gegrilltes Hähnchen mit viel Toum und Mkhalal. Ein Shawarma Sandwich für gerade mal 50 Lire oder ein Falafel Sandwich für nur 25 syrische Lire. Die leckersten Mhamrat gab es nur auf dem Weg von Latakia hoch nach Slenfe. In der Istirahet al Helwin gab es Knafe, für die manche gefühlte Stunden anstanden um ins begehrte Café rein zu kommen. Oder wir waren fein essen in den unglaublich pompösen Restaurants, die das beste Essen weit und breit anbaten. Ihr merkt schon, meine Erinnerungen sind stark geprägt von der syrischen Küche. Kein Wunder, dass ich als Foodbloggerin endete.

Dadurch, dass ich väterlicherseits auch aus Hama stamme, haben wir auch dort immer ein paar Tage verbracht. Mein Halawet al Jibben Rezept ist also aus der berühmten Wasserräder-Stadt, die für den besten Käse im Land bekannt ist.

Damaskus, war als Jugendliche jedoch immer meine Lieblingsstadt, in der ich 2006 ein Jahr zur Schule gehen wollte. Warum es aber nicht geklappt hat und wie mich meine Mutter beinahe in eine christliche Klosterschule für Mädchen gesteckt hätte, erzähle ich euch ein anderes mal.

Wofür ich meiner Mutter besonders dankbar bin, ist die Tatsache, dass ich Syrien aus so vielen Fassetten kennenlernen durfte. Es war nie ein eintöniger Aufenthalt. Mal haben wir dekadent in Villen gehaust und in teuren Restaurants gespeist und mal mussten wir im Dorf das Badewasser draußen auf Brennholz erhitzen, um warm duschen zu können. Ich weiß noch, als ich mit 7 Jahren im kleinen Dorfladen eine Cola kaufen wollte und der Verkäufer mich gefragt hat ob ich eine schwarze (Cola) oder gelbe (Fanta) Qazoz möchte und nachdem ich erst verstand und stolz geantwortet habe, blöd aus der Wäche guckte, als er die Flasche in eine Plastik-Tüte leerte und mir ein Strohhalm dazu gab.

Es war immer abwechslungsreich zwischen Arm und Reich, liberal offen an der Küstenstadt oder religiös konservativ in Hama. Wir haben alles gesehen und die verschiedensten Menschen kennengelernt.

Mögen meine Kinder (und alle die es auch wollen) noch genauso schöne Tage in Syrien erleben, wie ich es durfte.

Huda Al-Jundi