Nutella Himbeeren Dessert
Aus Heißhunger auf Süßes und keine Lust auf einkaufen gehen, habe ich ein schnelles Glas Dessert erschaffen, das aus drei Zutaten besteht. Topping kann natürlich...
Desserts
Mhalaye Kuchen – Syrischer Puddingkuchen
Mhalayeh Kuchen ist meine Kreation aus einem angehauchten Schokoladenkuchen mit syrischen Pudding als Topping. Leicht zu backen und auch nicht so schwer im Magen. Das perfekte Dessert für nach dem...
Typische Ramadan Süßspeisen
Huhu ihr Lieben Was ist eure liebste Süßspeise? Mein absoluter Favorit ist Halawet al Jibben. Hm und Knafe und Namura und Mhalayeh und syrischer Milchreis und Atayef. Okay ihr seht...
Syrischer Milchpudding mit Maracuja Topping – Muhalabiyeh Rezept
Mhalayeh ist ein syrischer Milchpudding. Er lässt sich schnell mit nur wenigen Zutaten kochen und schmeckt sehr lecker. Im Libanon ist der Pudding unter dem...
Harise Nabkiyeh – Syrisches Rezept für ein mit Zuckersirup getränkten Grießkuchen
Harise ist ein mit Zuckersirup getränkter Grießkuchen, der in der syrischen Küche, aber auch in der arabischen Küche insgesamt sehr beliebt ist. Harise wird oft mit Namura (zB. libanesische Variante)...
Knafeh aus der Pfanne
Heute folgt ein weiteres Knafeh Rezept und zwar Knafeh aus der Pfanne. Es unterscheidet sich nicht viel von den anderen Rezepten. Es ist jedoch knuspriger und die Zubereitungsart ist schneller....
Cupcake-Knafe
Heute startet meine neue Knafe-Reihe und zwar mit einem einfachen Trick sie zu portionieren. Cupcake-Knafe! Ihr braucht nur eine Muffin-Form und die üblichen Zutaten. Das...
Namura bil Ashta – Grießkuchen gefüllt mit Pudding
Diese beliebte Süßspeise ist ein Grießkuchen gefüllt mit Ashta und der mit Zuckersirup getränkt wird. In Syrien wird es Namura bil Ashta genannt. Im Libanon ist es unter Mamoul mad...
Knafe
Knafe ist einer der beliebtesten Süßspeisen aus dem arabischen Orient. Ursprünglich kommt es aus der Stadt Nablus in Palästina. Knafe Nabulsiyeh wird jedoch nur mit einer Schicht gemahlenen Teigfäden zubereitet....
Mini-Osmaliyeh mit Ashta
Osmaliyeh bestehen aus zwei Lagen gerösteter Teigfäden, die mit Ashta gebettet sind und mit Zuckersirup serviert werden. In Syrien und im Libanon werden sie meist...