Zutaten
Portionen anpassen:
| 230 g aus der Dose Kichererbsen | |
| 2 Avocado | |
| 3 EL Tahina | |
| 1-2 Knoblauchzehen | |
| 50 g Sonnenblumenöl | |
| aus eine Zitrone Zitronensaft | |
| 1 TL Salz | |
Garnieren |
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| Olivenöl | |
| Paprikapulver Edelsüß |
Avocado-Hummus
Besonderheiten:
Küche
Kichererbsen sind wahre Energiebomben. Sind sind reich an hochwertigen pflanzlichen Proteinen, beinhalten Magnesium, Eisen, Zink und Vitamine und sind dazu sättigend und blutzuckerregulierend.
Zutaten
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230 g aus der Dose Kichererbsen(abtropfgewicht)
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2 Avocado
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3 EL Tahina
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1-2 Knoblauchzehen
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50 g Sonnenblumenöl
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aus eine Zitrone Zitronensaft
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1 TL Salz
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Garnieren
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Olivenöl
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Paprikapulver Edelsüß
Zubereitung
Wie versprochen startet im Oktober auch meine Hummus-Reihe. Beginnen werde ich mit der Energiebombe Avocado-Hummus. Sehr gesund, vitaminreich und schnell zubereitet.
Mein Hummus Grundrezept:
>>Hummus
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Schritte
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1
Erledigt
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Avocado in der Mitter länglich durchschneiden und entkernen. Das Innere am besten "auslöffeln". Knoblauchzehen schälen. |
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2
Erledigt
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Kichererbsen aus der Dose abtropfen und mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und für ca. 2-3 Minuten duchmixen bis der Hummus creamig wird. Falls der Hummus noch nicht creamig genug ist, noch etwas Sonnenblumenöl dazugeben. Auf einen Teller oder in kleine Schale geben. Mit Paprikapulver und Olivenöl garnieren, als Aufstrich oder als Dip zb. zu Paprikastifte servieren. |
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3
Erledigt
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Tipps und Tricks-Getrocknete Kichererbsen müssen eine Nacht vorher eingeweicht werden und dann am nächsten Tag für eine Stunde gekocht werden. |
Guten Appetit und Saha wa Hanna!
Habt Ihr auch schon "Avocado-Hummus" ausprobiert oder Ihr habt eine Frage? Dann hinterlasst eine Nachricht. Liebe Grüße und Salam Huda
Habt Ihr auch schon "Avocado-Hummus" ausprobiert oder Ihr habt eine Frage? Dann hinterlasst eine Nachricht. Liebe Grüße und Salam Huda
