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Zutaten

Portionen anpassen:
500 g Nudeln
n. G. Sucuk
1 Paprika
Handvoll Oliven
500 ml Passierte Tomaten
1 EL Getrocknete Minze
200 ml Wasser
n. G. Salz
n. G. Pfeffer
1 TL Thymian

Pizza-Nudeln

Küche
    • 20 Minuten
    • 4 Portionen
    • Leicht

    Zutaten

    Zubereitung

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    Dieser Moment, als mein Sohn von der Schule nachhause kam und sagte: oh Mama, es riecht so schön nach deiner selbstgemachten Pizza“ dann in die Küche kommt und etwas verwirrt guckt. Das war der Moment in dem der Name für dieses mega leckere und einfache Gericht entstanden ist. Denn eigentlich wollte ich Pizza backen und fing zunächst mit dem Gemüse schninpseln an, bis ich dann bemerkte, dass ich gar kein Mehl mehr im Haus hatte. Aber da Not bekanntlich erfinderich macht, kam mir der Gedanke mit den Nudeln. Mit Thymian und der getrockneten Minze schmeckt es tatsächlich so ähnlich. Probiert es aus, Ihr werdet es nicht bereuen!

    (Visited 476 times, 1 visits today)

    Schritte

    1
    Erledigt

    Nudeln in Salzwasser aldente kochen..
    Währenddessen Paprika in kleine Streifen schneiden. Oliven entkernen und schneiden. Sucuk schneiden.

    2
    Erledigt

    Sucuk separat in einer Pfanne für ein paar Minuten anbraten, bis sie knusprig werden. Aus der Pfanne entnehmen und auf auf ein Küchenpapier abtropfen. (Für mich ist dieser Schritt wichtig, da sich im Sucuk viel Fett befindet und die Nudeln danach nicht ölig werden)

    3
    Erledigt

    Nun die Sucuk und die Paprika in einem heißen Topf mit etwas Sonnenblumenöl geben. Kurz rühren und mit den passierten Tomaten und das Wassser auslöschen. ( Ich mach das so, dass ich das Wasser in die leere Packung der passierten Tomaten gebe und es etwas schüttel) Würzen und für ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Anschließend über die bereits abgetropften Nudeln geben und für weitere 2-3 Minuten zusammen kochen lassen. Mit geriebenen Gauda servieren.

    Guten Appetit und Saha wa Hanna!
    Habt Ihr auch schon "Pizza-Nudeln" ausprobiert oder Ihr habt eine Frage? Dann hinterlasst eine Nachricht. Liebe Grüße und Salam Huda
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