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Tarator-Tahini Soße

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Tarator-Tahini Soße

Zubereitung

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Tarator ist eine einfache Sesampaste Soße, die in Syrien zu Fisch, Shawrma und Falafel gereicht wird.


Rezept für Tarator – Tahina

Zutaten

ca. 1 Tasse Tahini Sesampaste
ca. 8 Esslöffel Zitronensaft
ca. 1/2 Tasse Wasser
Handvoll fein geschnittene Petersilie ( Kein MUSS)
2 Zerdrückte Knoblauchzehen ( KEIN MUSS)
1/2 Teelöffel Salz


Zubereitung

Tahina mit dem Wasser und dem Zitronensaft glatt rühren bis eine cremige Soße entsteht. Salz, Knoblauch und Petersilie unterrühren und zu Fisch, Shawrma oder Falafel servieren. 

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Guten Appetit und Saha wa Hanna!
Danke und Shukran für eure 2 Kommentare. Habt Ihr auch schon "Tarator-Tahini Soße" ausprobiert oder Ihr habt eine Frage? Dann hinterlasst eine Nachricht. Liebe Grüße und Salam Huda

Huda Al-Jundi

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2 Kommentare Kommentare ausblenden

Hallo, danke für die coolen Rezepte!
Eine Frage, was meinst du genau mit "Tasse"? Tee-Tasse, Kaffee-Tasse oder meinst du ein klassisches Wasserglas?
Danke vorab & viele Grüße! Fares

Hallo Huda,
ich kenne das Rezept von zu Hause so, dass man als Basis Jogurth (3,5%) nimmt, und in diesen dann ein wenig Sesampaste, Salz und einen Schuss Zitronensaft gibt. (zum Beispiel 500g Jogurth mit 1 Esslöffel Tahini , 1/2 TL Salz und Saft von 1/2 Zitrone) Schmeckt auch sehr lecker so… Viele Grüße 🙂

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