Zutaten
| Yufka Teig (dreieckig) | |
| 300 Hackfleisch vom Rind | |
| 1 Zwiebel | |
| Handvoll Pinienkerne | |
| 2 EL Granatapfelsirup | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Prise Zimt |
Asabe3 Lahme – Fleischfinger
Zutaten
-
Yufka Teig (dreieckig)Beim Türken oder auch bei Rewe
-
300 Hackfleisch vom Rind
-
1 Zwiebel
-
Handvoll Pinienkerne
-
2 EL Granatapfelsirup
-
Salz
-
Pfeffer
-
Prise ZimtOptional
Zubereitung
Asabe3 bi Lahme sind eine Art Sambusek nur mit Blätterteig. Mit angebratenen Hachfleisch und Pinienkerne gefüllt, sind sie eine perfekte Mahlzeit neben der Suppe im Ramadan.
(Visited 9.725 times, 1 visits today)
Schritte
|
1
Erledigt
|
FüllungZwiebel schälen und fein hacken. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Dann das Hachfleisch dazu, bis es bröselt. Würzen und Granatapfelsirup hinzufügen. In einer separaten Pfanne die Pinienkerne rösten und mit dem Hackfleisch mischen. |
|
2
Erledigt
|
FüllenYufka Teig vorsichtig auseinander nehmen und mit der Spitze nach oben hinlegen. Mit einem Pinsel mit Wasser bestreichen. Nun fingerdick Hackfleisch darauflegen, von der Seite schließen und nach oben hin zu rollen. |
|
3
Erledigt
|
FrittierenIn einer tiefen Pfanne Öl, die Röllchen knusprig goldbraun frittieren. Auf einem Küchentuch abtropfen und noch warm servieren. |
Guten Appetit und Saha wa Hanna!
Habt Ihr auch schon "Asabe3 Lahme – Fleischfinger" ausprobiert oder Ihr habt eine Frage? Dann hinterlasst eine Nachricht. Liebe Grüße und Salam Huda
Habt Ihr auch schon "Asabe3 Lahme – Fleischfinger" ausprobiert oder Ihr habt eine Frage? Dann hinterlasst eine Nachricht. Liebe Grüße und Salam Huda
Ein Kommentar Kommentare ausblenden
Hallo ,
Ich wollte die Fleischfinger auf einer Geburtstagsfeier servieren. Meine Frage…kann man die auch einen Abend vorher schon vorbereiten und am nächsten Tag frittieren oder wird dann der Teig zu hart?
Schonmal vielen Dank und Liebe Grüße