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Batata mahruse – Syrischer Kartoffelpüree

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Zutaten

Portionen anpassen:

	ca. 1 Kg Kartoffel
	2-3 Knoblauchzehen Je nach Geschmack
	Salz
	Spritzer Olivenöl
	1 -2 EL Getrocknete Minze Je nach Geschmack
	Granatapfelkerne Optional

Batata mahruse – Syrischer Kartoffelpüree

Name: Batata mahruse – Syrischer Kartoffelpüree
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Kartoffel: ca. 1 Kg; Knoblauchzehen: 2-3; Salz; Olivenöl: Spritzer; Getrocknete Minze: 1 -2 EL; Granatapfelkerne

Besonderheiten:

Küche

30 Min
4 Portionen
Leicht

Zutaten

ca. 1 Kg Kartoffel
2-3 Knoblauchzehen
Je nach Geschmack
Salz
Spritzer Olivenöl
1 -2 EL Getrocknete Minze
Je nach Geschmack
Granatapfelkerne
Optional

Zubereitung

Batata mahrusa ist ein Kartoffelbrei, der mit Knoblauch, Minze und Olivenöl verfeinert wird. Eine schmackhafte Vorspeise, die mit arabischen Fladenbrot serviert wird.

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Schritte

1 Erledigt 20 Min	Kartoffeln in reichlich Wassser weich kochen.
2 Erledigt	Kartoffel pellen und leicht zerstampfen. Mit Salz, der getrockneten Minze und den zerdrückten Knoblauchzehen mischen.
3 Erledigt	Auf einen Teller anrichten und mit Olivenöl beträufeln. Wer mag kann den Teller auch mit Granatapfelkerne garnieren.

Guten Appetit und Saha wa Hanna!
Danke und Shukran für eure 2 Kommentare. Habt Ihr auch schon "Batata mahruse – Syrischer Kartoffelpüree" ausprobiert oder Ihr habt eine Frage? Dann hinterlasst eine Nachricht. Liebe Grüße und Salam Huda