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Hauptspeisen

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Shakriyeh

Garzeit:60 Minuten
  • Hauptspeisen
  • Suppen
  • syrisch syrisch
In Syrien wird Shakriyah traditionell mit Lammfleisch zubereitet. In einer erfrischender Joghurtsauce gekocht, wird dazu Reis serviert.

Huda Al-Jundi

19. Mai 2018
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Riz bi Bazelyah

  • Hauptspeisen
  • syrisch syrisch
Riz bi Bazliyah ist ein einfaches Reisgericht, welches mit Erbsen und Fleisch gekocht wird. In Syrien wird es meist, so wie fast alle Gerichte, mit Lammfleisch zubereitet. Ich hingegen bevorzuge...

Huda Al-Jundi

17. Mai 2018
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14.166 gelesen
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Kabab Hindi – Syrische Variante

  • Hauptspeisen
  • syrisch syrisch
Kabab Hindi – was übersetzt „Indische Kebabs“ heißt,  ist eine indische Spezialität, die sich in ganz Syrien etabliert hat und gerne gekocht wird. In wie fern das Rezept in Syrien...

Huda Al-Jundi

11. Januar 2018
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Fattet Aldajaj – Syrische Chicken Fatteh

Garzeit:60
  • Hauptspeisen
  • syrisch syrisch
Fattet Dajaj ist ein traditionneles Gericht aus Hama und Umgebung. Welches in ganz Syrien und auch im Libanon gekocht wird. Bestehend aus frittiertem arabischen Brot,...

Huda Al-Jundi

10. Januar 2018
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22.248 gelesen
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Lahme bi Karaz – Fleischbällchen in Kirschsauce

Garzeit:30-40 Minuten
  • Hauptspeisen
  • syrisch syrisch
Heute stelle ich euch eine syrische Spezialität aus der Stadt Aleppo vor. Lahme bi Karaz sind köstliche süß saure Fleischbällchen, die in einer Kirchsauce gekocht werden. Serviert auf arabischen Fladenbrot,...

Huda Al-Jundi

2. Oktober 2017
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9.535 gelesen
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Chicken Curry Mogel-Rezept

Garzeit:30-40 Minuten
  • Hauptspeisen
    Hey ihr Lieben, heute bekommt ihr ausnahmsweise kein syrisches Rezept. Ich esse nämlich auch unheimlich gern indisch und pakistanisch. Meistens wird bei mir mit frischen Zutaten gekocht, aber wenn es...

    Huda Al-Jundi

    15. September 2017
    Gefällt mir 33
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    6.958 gelesen
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    Frikeh bil Jash – Grüner Weizen mit Hühnerfleisch

    Garzeit:60-90 Min
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    • libanesisch libanesisch
    • palästinensich palästinensich
    • syrisch syrisch
    Hey ihr Lieben <3 Heute kommt dank meiner Mama endlich ein neues Rezept. Sie rief mich gestern Abend an und fragte mich, wann ich denn...

    Huda Al-Jundi

    8. September 2017
    Gefällt mir 67
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    16.273 gelesen
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    Nudeln mit Kalbfleisch

    Garzeit:55 Minuten
    • Hauptspeisen
    • Welt der Rezepte
    Meine Mutter hat ihr spezielles Rezept für Nudeln. Es ist nicht zwingend syrisch, sondern eher eine Eigenkreation und schmeckt sehr lecker. Ich hatte ein Bild davon auf Facebook gepostet und...

    Huda Al-Jundi

    11. Juni 2017
    Gefällt mir 19
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    4.509 gelesen
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    Makarona bi Batata – Syrische Spaghetti

    Garzeit:40 Min
    • Hauptspeisen
    • Welt der Rezepte
      Meine Mutter macht die weltbesten Spaghetti der Welt. Es ist keine normale Bolognese, in der jeweils Spaghetti und die Soße getrennt serviert werden. Sondern  die Spaghetti werden zusammen mit der Hackfleischsoße und den Kartoffel gekocht.  Ich wurde...

      Huda Al-Jundi

      26. Mai 2017
      Gefällt mir 43
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      9.161 gelesen
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      Davud Basha – Orientalische Hackfleischbällchen

      Garzeit:45
      • Hauptspeisen
      • Welt der Rezepte
      • syrisch syrisch
      Heute möchte ich Davud Basha vorstellen. Ein schnelles Gericht, welches bei Groß und Klein beliebt ist. Die Hackfleischbällchen stammen aus der Osmanischen Zeit. Als Sultan...

      Huda Al-Jundi

      23. Mai 2017
      Gefällt mir 66
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      14.855 gelesen
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      Die Welt aus der Sicht einer Deutsch-Syrerin

      Kuchen trifft Orient

      Kuchen trifft Orient – Süße Schätze aus dem Morgenland

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      • Rezept für Halawet el Jibn - Süße Mozzarella-Röllchen

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      Mhalayeh - Syrischer Milchpudding oder auch als Muhalbiye bekannt. Die genauen Mengenangaben befinden sich auf meinem Blog www.hudaworld.com وصفة المحلاية السورية YOU LIKE IT? SHARE IT!

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