“Deutschlandfunk Kultur und das Onlineradio Souriali präsentieren einen neuen Podcast, der in zwölf Folgen das Leben der in Deutschland neu angekommenen Syrer thematisiert – abwechselnd auf Deutsch und Arabisch.” In...
In der Mannheimer Innenstadt wurde ein neues arabisches Restaurant eröffnet und nachdem ich es nun heute zum zweiten mal besucht habe, folgt ein kleiner Bericht. Das Dunya Restaurant befindet sich...
Huhu ihr Lieben! Kaum zu glauben, aber ja ich habe es endlich geschafft! Es ist mein erster Blogeintrag nach meinen Umzug und ja ich muss sagen ich bin wirklich Stolz 🙂 Es ...
Es wird zeit für eine neue Verlosung und was könnte ich besser verlosen als mein neues Buch Kuchen trifft Orient und das gleich 5 mal. Dazu gibt es von mir an...
Versuche eine Frau umzubringen, die sich nicht töten lässt Von Nizar Qabbani وعدتُك أن لا أُحِبَّك ثُمَّ أمامَ القرار الكبيرِ، جَبُنْتْ وعدتُك أن لا أعودَ… وعُدْتْ… وأن...
Mittlerweile war ich nun zum 3. mal beim “Libanesischen Gillhaus” in Mannheim essen. Das kleine Restaurant bietet eine Vielzahl von arabischen (libanesisch-syrische und irakische) Speisen an. Von Shawarma bis Grillspeisen, bis...
Kabab Hindi – was übersetzt “Indische Kebabs” heißt, ist eine indische Spezialität, die sich in ganz Syrien etabliert hat und gerne gekocht wird. In wie...
Fattet Dajaj ist ein traditionneles Gericht aus Hama und Umgebung. Welches in ganz Syrien und auch im Libanon gekocht wird. Bestehend aus frittiertem arabischen Brot, Hähnchenfleisch und mit einer Joghurt-Tahina...
Khibezeh ist ein vegane und einfache Vorspeise aus Syrien und den Libanon. Bestehend aus Malvenblätter, Zwiebel und Zitrone wird es mit arabischen Fladenbrot gegessen. Früher haben wir es immer aus...
Heute stelle ich euch eine syrische Spezialität aus der Stadt Aleppo vor. Lahme bi Karaz sind köstliche süß saure Fleischbällchen, die in einer Kirchsauce gekocht...
Batata mahrusa ist ein Kartoffelbrei, der mit Knoblauch, Minze und Olivenöl verfeinert wird. Eine schmackhafte Vorspeise, die mit arabischen Fladenbrot serviert wird. (Visited 1.629 times, 2 visits today)
Heute habe ich eine würzig-scharfe warme Vorspeise aus der libanesischen Küche für euch. Batata Harra sind schnell und einfach zubereitet und im ganzen Orient beliebt. (Visited 1.537 times, 1 visits...
Hey ihr Lieben, heute bekommt ihr ausnahmsweise kein syrisches Rezept. Ich esse nämlich auch unheimlich gern indisch und pakistanisch. Meistens wird bei mir mit frischen...
Hey ihr Lieben <3 Heute kommt dank meiner Mama endlich ein neues Rezept. Sie rief mich gestern Abend an und fragte mich, wann ich denn das letzte mal ein Rezept...
Mhalayeh ist ein syrischer Milchpudding. Er lässt sich schnell mit nur wenigen Zutaten kochen und schmeckt sehr lecker. Besonder im Ramadan ist diese Süßspeise sehr...
Meine Mutter hat ihr spezielles Rezept für Nudeln. Es ist nicht zwingend syrisch, sondern eher eine Eigenkreation und schmeckt sehr lecker. Ich hatte ein Bild davon auf Facebook gepostet und...
Reste der Halawet elJibn mit Ashta und Pistazien Wie versprochen kommt ein Eintrag extra für Ashta. Ich wurde nun oft gefragt was Ashta ist und welches Rezept sich am besten...
